Manfaatkan Potensi Lokal, Tim PKM Polman Negeri Babel Ajak Siswa MAN 1 Bangka Kembangkan Olahan Jeruk Kunci
Tim PKM Polman Negeri Babel bersama siswa MAN 1 Bangka usai mengikuti kegiatan AgriTech Creators tentang pengembangan produk olahan jeruk kunci berbasis STEM.
Tidak hanya berfokus bidang pendidikan, tim dosen Politeknik Manufaktur Negeri Bangka Belitung kegiatan pengabdian masyarakat pelatihan dan pendampingan bertajuk AgriTech Creators Mengubah Hasil Panen Jadi Produk Premium dengan Sentuhan STEM di MAN 1 Bangka, Selasa (28/06/2026)
Dosen yang tergabung, Novitasari.,M. Pd., Nur Khasanah.,M. Si., Elisa Mayang Sari.,M. Pd., Priestiani.,M.P., Laily Muharani.,M.Si., Dewi tumatul ainin.,M.Si., Peprizal.,M.Pd.T., dan mahasiswa sarjana terapan pertanian presisi Dirly Agni Ragita, Zainab Ummi Latifah, sekaligus Sarjana Terapan Teknik Elektronika Nesta Pradinata serta Diploma III Teknik Elektronika Agung Pratama.
Saat ditemui Senin (03/08/2026) Ketua PKM, Novitasari, M.Pd. bertujuan untuk memantik minat berwirausaha para siswa sejak dini melalui pendekatan pembelajaran berbasis sains dan teknologi modern dalam mengolah komoditas lokal unggulan khas Bangka dengan jeruk kunci," ucapnya.
Para siswa tidak saja diajarkan teori pengolahan makanan tetapi langsung melakukan riset kecil dan eksperimen pembuatan produk hilirisasi jeruk kunci dengan menerapkan prinsip-prinsip Science, Technology, Engineering, Mathematics (STEM) dan peserta menguji berbagai variasi takaran dan formulasi untuk menghasilkan produk turunan jeruk kunci yang berkualitas tinggi dan bernilai jual premium.
" Tim dosen Polman Babel harus merubah pola pikir siswa hasil pertanian lokal supaya jeruk kunci memiliki potensi ekonomi yang sangat besar jika disentuh dengan inovasi teknologi dan pendekatan ilmiah eksperimen takaran agar siswa belajar secara presisi bagaimana prinsip science dan engineering bekerja untuk menghasilkan produk olahan berkualitas standar industri," terangnya.
Lanjutnya, setiap tahapan eksperimen mulai dari pencampuran bahan, pengujian rasa, hingga memahami aspek teknis pengemasan dan formulasi produk agar ramah pasar," ucapnya.
Diwaktu yang sama, Kepala sekolah MAN 1 Bangka Suharno, S.Ag., M.H., menyambut baik tim dosen Polman Babel memberikan program AgriTech Creators untuk siswa dalam membuka wawasan potensi hasil bumi di sekitar mereka bisa diolah menjadi produk bernilai ekonomi tinggi memberi bekal wirausaha bagi siswa kami," ungkapnya.
Sebab, AgriTech Creators, Polman Babel meningkatkan literasi wirausaha berbasis teknologi (technopreneurship) di tingkat sekolah menengah, sekaligus mendorong pemanfaatan potensi pangan lokal," Tegas Suharno.
